![[Opini] Perlunya Sinergisitas Pemerintah Kecamatan Dalam Mendorong Pemberdayaan Masyarakat Desa/Kelurahan](https://www.riaunet.com/wp-content/uploads/2019/08/Screenshot_2019-08-17-17-30-09-107_com.microsoft.office.word_-360x180.jpg)
SIAK:Riaunet.com~Dinas Ketahanan Pangan Kabupaten Siak yang bekerjasama dengan TP PKK Kabupaten Siak menggelar Festival Pangan Lokal dan Lomba Cipta Menu di Taman Tengku Mahratu Siak Sri Indrapura, Selasa (23/7/2019), yang dihadiri oleh Asisten Perekonomian dan Pembangunan Pemkab Siak Hendrisan, Ketua TP PKK Kabupaten Siak Rasidah Alfedri dan Kepala Dinas Ketahanan Pangan Kabupaten Siak Syahrial.
Berita Terkait
Acara kegiatan ini digelat dengan tujuan agar seluruh masyarakat Kabupaten Siak dapat meningkatkan pengetahuan tentang pentingnya kosumsi pangan Beragam, Bergizi, Simbang dan Aman (B2SA), untuk mendukung ketahanan pangan didaerah.
Asisten Perekonomian dan Pembangunan (Ekbang), Hendrisan meminta kepada Dinas terkait agar hasil dari kegiatan ini dapat disosialisasikan kepada masyarakat. Hal tersebut mengingat pertumbuhan kebutuhan konsumsi masyarakat terhadap pangan bakal terus meningkat, yang tentunya harus mampu diimbangi oleh peningkatan produktifitas pertanian
“Dalam mendukung usaha peningkatan ketahanan pangan, kami berharap hasil dari kegiatan ini nantinya dapat disosialisaskan kepada masyarakat” kata Hendrisan kepada dinas terkait, bersempena seremonial pembukaan Festival Pangan Lokal dan Lomba Cipta Menu di Taman Tanjung Agung.
Dikatakannya juga, hingga saat ini komoditi beras masih sangat mendominasi pola konsumsi masyarakat sehari-hari. Padahal saat ini sumber karbohidrat tidak hanya beras saja, namun juga umbi-umbian, kacang-kacangan, serta berbagai macam pangan hewani.
“Saat ini beras masih menjadi bahan pokok sumber kosumsi masyarakat. Padahal masih banyak sumber-sumber lain yang kita ketahui. Tingkat keberagaman pola konsumsi masyarakat kita masih rendah dan perlu menjadi perhatikan kedepan,” kata dia.
Pemerintah Daerah, lanjut dia, mendukung TP PKK untuk terus melaksanakan tugas dan perannya ditengah masyarakat melalui 10 program unggulan.
“Diantaranya program yang perlu kita dukung bersama yaitu PKK berperan aktif dalam menyediakan sumber pangan dan toga dengan memanfaatkan lahan perkarangan,” Imbuhnya.
Sementara itu Kepala Dinas Ketahanan Pangan Kabupaten Siak Syahrial mengatakan bahwa Festival Pangan Lokal dan Lomba Cipta Menu Beragam, Bergizi, Seimbang dan Aman merupakan salah satu cara mengedukasi masyarakat agar memahami pentingnya kosumsi pangan beragam, bergizi seimbang dan aman (B2SA).
“Kita terus berupaya untuk memberikan pengetahuan kepada masyarakat pentingnya kosumsi pangan beragam, jadi tidak hanya beras dan sagu yang menjadi sumber karbonhidrat namun ternyata masih bayak ragam pangan lain yang dapat diolah untuk keluarga,” ujarnya.
Syahrial menyebut bahwa bersempena kegiatan ini, Pemkab ingin mendorong dan meningkatkan kreativitas masyarakat dalam pengembangan serta menciptakan inovasi Menu B2SA yang berasal dari bahan pangan lokal non beras dan non terigu, dengan harapan mengurangi ketergantungan masyarakat terhadap komoditi beras dan terigu.
Ketua TP PKK Kabupaten Siak Rasidah Alfedri yang hadir dalam pelaksanaan lomba tersebut, tampak berkeliling melihat langsung masing-masing peserta lomba, dan memberikan dukungan atas usaha yang telah ditunjukkan dalam menghasilkan inovasi olahan masakan berbahan pangan lokal.
“Kita sangat apresiasi atas pelaksanaan Lomba Cipta Menu ini karena telah memberikan kesempatan kepada 28 tim peserta, yang berasal dari 14 Tim Pengerak PKK masing-masing Kecamatan se-Kabupaten Siak untuk mengembangkan menu berbahan pangan lokal,” singkatnya. (rdk)
